فر فروشگاهی

موارد کاربرد : پخت انواع نان های صنعتی حجیم و نیمه حجیم،شیرینی و محصولات قنادی

Share

توضیحات

برای خرید انواع فر با ما تماس بگیرید.

سطح اشغال پایین فضای فروشگاه، تنوع در مدل‌ها و ظرفیت‌های پخت و امکان انتخاب نوع سوخت مورد استفاده در فر، مهمترین دلایلی هستند که به واسطه آن‌ها می‌توانید در هر فروشگاهی و با هر مساحتی از یک یا چند مدل از فرهای فروشگاهی سحر استفاده نموده و کیفیت فرهای حرفه‌ای را تجربه کنید. همچنین می‌توانید از مزایایی مانند پخت نان در معرض دید مشتری بهره برده و در کنار استشمام رایحه دلپذیر نان، نمایش جذابی از فرآیند پخت برای مشتریان برگزار نمایید

فر خود را متناسب با نیاز خود انتخاب کنید:

  1. فر ترکیبی
  2. فر کانکشن

فر ترکیبی

به واسطه قابلیت قرارگیری فرهای کانوکشن و فرهای طبقه‌ای و گرمخانه بر روی هم، این امکان برای شما مهیا شده تا با سطح اشغال برابر، فرهای مختلف و گرمخانه با ظرفیت مورد نیاز خود را در قالب یک مجموعه در واحد خود داشته باشید.

فر کانکشن

فرهای کانوکشن یکی از پر استفاده‌ترین فرها برای مقاصد مختلف تجاری از قبیل نانوایی، قنادی، فرِش مارکت، کافه، هتل، رستوران و… می‌باشند.

درباره ی فرهای  گردان

رایج‌ترین مدل فر مورد استفاده در صنعت نان و شیرینی، فرهای گردان می‌باشند. قریب به ۷۰% از انواع محصولات در نانوایی‌ها به وسیله فر گردان تولید می‌شوند. همچنین به واسطه امکان ورود و خروج ترولی به داخل فر، استفاده از آن سهل‌الوصول می‌باشد. اما برای مشاهده تمایز فرهای گردان سحر روی لینک‌های زیر کلیک نمایید تا دلایل محبوبیت آن‌ها را مشاهده نمایید.

فر طبقه ای

فر طبقه ای معنای دیگری به طعم، عطر و رنگ نان می‌دهد، مخصوصا نانی که پخت آن در کف فر طبقه ای سحر انجام می‌گیرد. فر طبقه ای برای پخت نان فانتزی و شیرینی پزی و صنعتی قابل استفاده است.

فر ترکیبی(پلوتوس)

فر فروشگاهی ثمین سحر

به واسطه قابلیت قرارگیری فرهای کانوکشن و فرهای طبقه‌ای و گرمخانه بر روی هم، این امکان برای شما مهیا شده تا با سطح اشغال برابر، فرهای مختلف و گرمخانه با ظرفیت مورد نیاز خود را در قالب یک مجموعه در واحد خود داشته باشید.

  • نتخابی مناسب جهت پخت انواع نان‌های حجیم و نیمه حجیم و شیرینی برای فضاهای کوچک فروشگاهی
  • امکان پخت بدون وقفه در دمای مورد نیاز به واسطه شارژ حرارتی بالا (کوره قوی در مدل‌های گازی)
  • دارای گردش هوای کاملاً یکنواخت و کیفیت بالا و یکسان پخت به واسطه گردش سینی در داخل فر
  • دارای دمپر بخار تأخیری در کابین جهت ایجاد سیستم بخاردهی قدرتمند
  • امکان تنظیم سیستم آب‌بندی درب دستگاه جهت جلوگیری از اتلاف انرژی حرارتی
  • قابلیت برنامه‌ریزی دستگاه به صورت اتوماتیک و توانایی ذخیره برنامه پخت محصولات متفاوت
  • بکارگیری تجهیزات الکترونیکی و مکانیکی از معتبرترین برندهای اروپایی
  • امکان کنترل جریان هوا جهت پخت محصولات متفاوت (به صورت سفارشی)

فرگردان (آگرین S)

فر-گردان-آرگین
رایج‌ترین مدل فر مورد استفاده در صنعت نان و شیرینی، فرهای گردان می‌باشند. قریب به ۷۰% از انواع محصولات در نانوایی‌ها به وسیله فر گردان تولید می‌شوند. همچنین به واسطه امکان ورود و خروج ترولی به داخل فر، استفاده از آن سهل‌الوصول می‌باشد. 

خصوصیات فر گردان آگرین S

  • قابلیت برنامه‌ریزی دستگاه به صورت اتوماتیک و توانایی ذخیره برنامه پخت محصولات مختلف 
  • بهترین انتخاب برای پخت انواع نان‌های حجیم و نیمه حجیم و شیرینی
  • دارای دمپر دستی جهت کاهش دمای کابین پخت برای تغییر دادن محصول
  • خروجی یکسان کیفیت پخت با استفاده از گردش هوای کاملاً یکنواخت
  • دارای دمپر بخار تأخیری کابین جهت ایجاد سیستم بخاردهی قدرتمند
  • دارای درب دو جداره با طراحی جدید و امکان تنظیم لاستیک‌های نسوز دور درب دستگاه به منظور جلوگیری هر چه بیشتر از اتلاف انرژی، بالا بردن کیفیت پخت و عمر بالای لاستیک‌ها
  • بکارگیری تجهیزات الکترونیکی و مکانیکی از معتبرترین برندهای اروپایی
  • کاهش استهلاک و هزینه نگهداری در طراحی سیستم گردان دستگاه