بهبود دهنده جهت نان همبرگر

بهبود دهنده جهت نان همبرگر مخصوص (سحربرگر)

آردگندم 10 کیلوگرم                 سحربرگر 1 کیلوگرم

شکر     800 گرم                 مخمر خشک 400-200 گرم

روغن مایع 2-1 کیلوگرم            آب سرد به مقدار لازم

مقدار مصرف :

1 کیلوگرم به ازای هر 10 کیلوگرم آرد گندم

وزن : 10 کیلوگرم