توضیحات
ژل کیک سحر 101 و ژل کیک 103 سحر
استفاده آسان و ساده از ژل کیک سحر باعث درست کردن کیکهای متنوع و خوشمزه میگردد.
کاربرد :
- در کیکهای اسفنجی و کیکهای سوئیس رول ( رولت )
- کاپ کیک و کیک صبحانه و بستنی(5/0%درمیزان محصول آماده شده) و کیک برونی
تعریف ژل کیک
بهبود دهنده ای به فرم ژل برای بهبود کیفیت انواع کیک ها می باشد.
مزایا:
*ایجاد بافت ریز و کاملاً منظم در محصول نهایی
*حجم بسیار عالی
*نگهداری بیشتر رطوبت در محصول
*افزایش زمان ماندگاری به دلیل افزایش نرمی و تازگی محصول