توضیحات
این دانه روغنی که بین تمام دانه ها بیشترین میزان روغن را دارد یک منبع غذایی با ارزش می باشد و دارای میزان زیادی ویتامین و مواد معدنی است.
خواص کنجد و روغن بدست آمده از آن به حدی زیاد است که تقریبا می توان گفت برای درمان هر دردی مفید است. طعم فوق العاده، ارزش غذایی و فواید زیاد کنجد سبب شده است تمام کشورها و فرهنگ ها از این دانه با ارزش برای خوش طعم کردن غذا، تهیه روغن، تزیین شیرینی و نان و نوعی چاشنی استفاده کنند؛ حتی می توان دانه کنجد را نمادی برای صلح و اشتراک فرهنگی بین ملت‌ها نامید.
برخی از خواص کنجد قهوه ای
- تقویت مو:روغن کنجد حاوی ترکیبات مثل ویتامین B وE و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر است که در تقویت ریشه مو
موثر است؛ - تقویت پوست: روغن کنجد دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است و استفاده از آن برای پوست مفید است و استفاده از این روغن به عنوان
روغن حامل برای لوازم آرایشی نشاندهنده همین موضوع است - مفید در بارداری: مواد مغذی و ویتامین های موجود در کنجد قهوه ای تامین کننده تمام نیازهای بدن مادر باردار می باشد و با تقویت سیستم ایمنی بدن- از بروز سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری می کند.
- مقاوم سازی استخوان
- جلوگیری از پوکی استخوان
- تنظیم فشار خون
- نرم کننده معده و روده
- درمان بواسیر و تقویت کنده عروق خونی
- بهبود ترشح هورمون های جنسی در زنان یائسه و کاهش التهاب و شدت انقباض های رحمی
- خواص کنجد برای کودکان
مصرف کنجد قهوه ای در کودکی دو برابر بزرگسالی مانع از آلزایمر می شود و مصرف آن به همراه عسل برای تقویت حافظه، افزایش قدرت
سلول‌های ایمنی، رشد مغزی و سیستم عصبی تاثیر گذار است. ماساژ دادن بدن نوزادان با روغن کنجد فواید زیادی دارد و سبب
خواب آرام کودک می شود.
