پودر سوخاری در انواع مختلف ساده، طعم‌دار و درشت‌دانه تولید می‌شود و بسته به نوع مصرف می‌تواند انتخاب مناسبی برای مرغ، ماهی، میگو، کتلت، سبزیجات، ناگت، استریپس و بسیاری از غذاهای سوخاری و نیمه‌فراوری‌شده باشد. کیفیت آرد سوخاری تأثیر زیادی بر طعم نهایی غذا، میزان جذب روغن و یکنواختی بافت آن دارد.

از آن‌جایی که آرد سوخاری موجود در اوراز به‌صورت عمده و با استانداردهای بهداشتی و کنترل کیفیت عرضه می‌شود، گزینه‌ای اقتصادی و مطمئن برای کارگاه‌ها، کارخانه‌های فودپروسس، رستوران‌ها، فست‌فودها و تولیدکنندگان غذاهای نیمه‌آماده محسوب می‌شود.

ویژگی‌های اصلی:

• ایجاد بافت ترد و طلایی
• جذب روغن کنترل‌شده
• مناسب برای استفاده صنعتی و خانگی
• تولید با کیفیت یکنواخت و باثبات
• قابلیت استفاده برای انواع غذاهای سوخاری و نیمه‌آماده

نوشته پودر و آرد سوخاری اولین بار در صنایع غذایی قنادی اوراز. پدیدار شد.