طرز تهیه پیتزا رست بیف با خمیر آماده

طرز تهیه پیتزا با خمیر آماده بـه روش اول «رست بیف». بـه منظور تهیه پیتزا رست بیف با خمیر آماده برای دو الی سه نفر، بـه یک ساعت و نیم زمان و مواد اولیه‌اي در ادامه مشاهده می کنید، احتیاج دارید.

مواد لازم

• خمیر آماده 2 الی 3 شماره
• گوشت راسته 250 الی 300 گرم
• پیاز 1 شماره
• قارچ 150 الی 200 گرم
• فلفل دلمه اي یک الی دو شماره
• زیتون حلقه شده 2 قاشق غذاخوری
• پنیر موزارلا 300 الی 400 گرم
• فلفل و آویشن بـه میزان لازم

دستور تهیه:

گوشت را بشویید و بـه چند قسمت تقسیم کنید. گوشت را همراه با مقداری آب روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید و صبر کنید تا کاملا بپزد مجله آشپزی پارس ناز برای از بین بردن بوی گوشت بـه آن پیاز و فلفل اضافه کنید. وقتی گوشت پخت، آنرا ریش ریش کنیدگوشت را اندکی با روغن تفت دهید ودر پایان آویشن رابه آن اضافه کنید. قارچ رابه صورت حلقه‌اي خرد کنید و کمی تفت دهید تا آب آن گرفته شود.

فلفل دلمه‌اي‌ها را نیز نگینی یا خلالی خرد کنید. اکنون مقداری از سس پیتزا را روی خمیر‌هاي آماده بزنید و مقداری از گوشت، قارچ و فلفل دلمه‌اي را روی نان قرار دهید. سپس پنیرپیتزا را اضافه کنید و زیتون هاي حلقه شده را اضافه کنید. یک سینی فر را چرب کنید و پیتزا را در فری کـه از قبل با حرارت 200درجه سانتیگراد گرم کرده اید، قرار دهید و اجازه دهید بـه مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه داخل فر بماند تا کاملا آماده شود

نوش جان.

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ

این پیتزا دارای مواد سالم تری می تواند نسبت به پیتزاهای دیگر داشته باشد.کسانی که می خواهند پیتزای سالم بخورند این مورد گزینه مناسبی است.

به منظور تهیه پیتزا مرغ و قارچ با خمیر آماده برای ۲ الی ۳ نفر، به یک ساعت و نیم زمان و مواد اولیه زیر نیاز دارید.

دستور پخت:

مرغ را بشویید و همراه مقداری آب روی حرارت قرار دهید. زمانی که یکی دو جوش زد، آن را در آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود.
سپس مجددا مرغ را با پیاز و مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزد. برای آنکه بوی مرغ گرفته شود، فلفل و زردچوبه را نیز به آن اضافه کنید.

• اکنون مرغ را ریش ریش نمایید.
• قارچ را خرد کرد و با روغن اندکی کمی تفت دهید تا آب آن گرفته شود، سپس مرغ را نیز اضافه کرده و مقداری تفت دهید. در این مرحله نمک و آویشن را نیز اضافه نمایید. مرغ را نباید زیاد تفت دهید، زیرا سفت خواهد شد.
• فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کنید.
• اگر از پودر خمیر پیتزا استفاده می کنید از قبل طبق دستور آنرا آماده کرده باشید.مقداری سس روی خمیر‌ها بزنید. سپس مقداری مرغ و قارچ روی هر کدام بریزید، اکنون فلفل دلمه‌ای را نیز اضافه کنید.
• اکنون پنیر پیتزا را نیز اضافه نمایید.
• یک سینی فر را چرب کرده و پیتزاها را در آن قرار دهید.

فر را باید از قبل با ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده باشید، سپس پیتزا‌ها را به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.

نوشته تهیه پیتزا با خمیر آماده اولین بار در صنایع غذایی قنادی اوراز. پدیدار شد.