توضیحات
بهبود دهنده جهت نان چاودار تیره (روگنا) |
فرمول پیشنهادی : آردگندم 100 کیلوگرم نمک 1500 گرم پودر روگنا 5-3 کیلوگرم روغن مایع 1000 گرم شکر 1000 گرم مخمر 1000-800 گرم بهبود دهنده سحر05 400 گرم مغز تخم آفتابگردان 2000 گرم آب به مقدار لازم
مقدار مصرف : 3-5 کیلوگرم به ازای هر 100 کیلوگرم آرد گندم
|