ژل کیک سوپر NEW

ژل کیک الیاس سانیا

در بسته بندی 9 کیلویی و 20 کیلویی

 

 

توضیحات

این ژل کیک با غلظت مناسب و سهولت استفاده از آن در بیشتر قنادی های کشور مورد استفاده قرار میگیرد.
شفافیت و قدرت هوادهی بالای این ژل را  میتوان از مزایای آن برشمرد.
از این ژل کیک نیز برای محصولاتی که ماندگاری و نرمی بافت کیک در آنها بین ۴۵ الی ۹۰ روز میباشد توصیه می گردد.

مزایا:

-هوادهی مناسب در خمیر
-ایجاد بافت یکنواخت و سفید
-افزایش حجم در محصول
-به تعویق انداختن بیاتی در محصول

کاربرد ژل کیک:

انواع کیک های روغنی،اسفنجی،لایه ای می باشد و در کارگاههای کیک و قنادیهای سطح کشور

مقدار مصرف:

۱ تا ۱٫۴ درصد وزن کل خمیر

شما شاید این را هم دوست داشته باشید