توضیحات
این محصول بنا به درخواست قنادان کشور با طعم و کیفیت بالا تولید می گردد.
کاربرد: جهت تولید کیک تخته ای و مافین شکلاتی در قنادی ها
مزایای پودر کیک شکلاتی الیاس سانیا:
۱- طعم بسیار مطلوب شکلاتی
۲- بافت اسفنجی
۳- احساس دهانی مطلوب
۴- نرمی و لطافت بافت
۵- براقیت پوسته کیک
۶- حفظ رطوبت در طول ماندگاری کیک
روش مصرف:
در این روش تمامی مواد را به طور همزمان داخل میکسر ریخته و به مدت ۶ دقیقه بادور تند میکسر میکس مینماییم.سپس خمیر را قالب ریزی نموده و در دمای ۱۶۰-۱۸۰ درجه بمدت ۴۰-۳۰ دقیقه فرگذاری میکنیم.
