توضیحات
برای درست کردن کیک با بافت اسفنجی با طعم وانیلی و با ماهیت کیک روغنی ااستفاده می گردد.
می توان گفت پودر کیک سانیکو وانیلی یک نوع پرمیکس یا پودر کیک آماده است که مخلوطی از چند ماده پودری است که از این پودر به عنوان ماده اولیه جهت تولید انواع کیک وانیلی یا مافین استفاده می شود. در صورت استفاده از این پودر محصولی با طعم وانیلی فوق العاده و سطحی براق و خیس تولید می گردد.
کاربرد:
در تمامی قنادی ها جهت تولید کیک تولد و کیک مافین وانیلی استفاده میگردد.
مزایا:
۱-بافت یکنواخت و اسفنجی
۲- حجم مناسب و مطلوب
۳-نرمی بافت کیک
۴-طعم وانیلی بسیار مطلوب
۵- رنگ مطلوب پوسته و بافت کیک
۶- انسجام بافت کیک
