پودر خامه قنادی الیاس سانیا

پودر خامه قنادی الیاس سانیا

پودر خامه قنادی تیپ 2 الیاس سانیا

هر کارتن حاوی 20 بسته 500 گرمی می باشد

  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی

توضیحات

مزایا پودر خامه قنادی:

۱-رنگ سفید مایل به کرم این محصول
۲-سرعت در آماده سازی خامه
۳-عدم زرد شدن بافت در طول مدت ماندگاری
۴-عدم نیاز به فریز شدن
۵-بافت با رئولوژی مناسب و عدم ریزش روی کیک

کاربرد:

در قنادیها و کارگاههای که رولت تولید می کنند.

روش مصرف:

پودر خامه ۱کیلوگرم
آب ۷۵۰ الی ۸۵۰ گرم

روش آماده سازی پودر خامه:

پودر خامه را در داخل پاتیل همزن ریخته و آب ۲ درجه سانتیگراد(آب خیلی سرد) را کم کم به ان اضافه مینماییم و ۳ الی ۵ دقیقه با دور تند میکس نموده تا به حالت خامه ای در آید.

آب مورد استفاده حتما بایستی سرد باشد تا خامه حالت خود را حفظ نماید.
-بعد از باز شدن بسته بندی ها سریعا استفاده شود و چنانچه مقداری از پودر در بسته بندی ها باقی بماند در جای خنک نگهداری و درب آن نیز بسته شود.
اگر بخواهیم خامه ای سغت تر داشته باشیم میتوانیم ۱۰ تا ۲۰ گرم از مقدار آب آن کم کنیم یا و اگر بخواهیم خامه ای غلظت پایین تر داشته باشیم مقدار آب آن را طبق همین فرمول اضافه میکنیم.

توضیحات تکمیلی

وزن 25 kg
برند

الیاس سانیا

نوع محصول

مواد اولیه قنادی

بسته بندی

کارتن

شما این محصول را به سبد خرید اضافه کردید.:

CLOSE
CLOSE