توضیحات
ویژگی های بیکینگ پودر سحر:
بیکینگ پودر سحر پودر به عنوان یکی از افزودنی های اصلی در ارتقاء کیفیت، بافت و یکنواختی محصول، انواع کیک و شیرینی به احتساب می آید.
این بیکینگ پودر سحر پودر دارای فرمولی موثر و مناسب جهت بکارگیری در تولید انواع کیک و شیرینی بوده و از نظر مقدار مصرف به دلیل تاثیرگذاری فراوان مقرون به صرفه است.
نحوه عملکرد بیکینگ پودر سحر:
این نوع بیکینگ پودر باعث ورآمدن خمیر و حجم دادن به انواع نان و کیک، پف کردن، سبک شدن و کرکی شدن بافت در بسیاری از کیک ها و شیرینی ها می شود. همچنین باعث می شود حجم خمیر زیاد و چگالی آن کم شود و خمیر پوک و اسفنجی بدست بیاید.
مواد تشکیل دهنده:
بی کربنات سدیم، سدیم اسید پیروفسفات و نشاسته
فرمول پیشنهادی:
با توجه به اینکه میزان مصرف در محصولات قنادی و کیک متفاوت می باشد. لذا بر اساس نوع وبافت کیک مورد نظر می توان به مقدار مورد نیاز استفاده کرد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.