بهبود دهنده ژلی الیاس سانیا+20 کیلویی

بهبود دهنده ژلی الیاس سانیا+20 کیلویی

این ژل کیک سبب نرمی،افزایش حجم و بافت یکنواخت در کیک های روغنی می گردد.

بسته بندی سطل وزن  20 کیلویی

  • توضیحات
  • اطلاعات بیشتر
  • نظرات (0)

توضیحات

بهبود دهنده ژلی کیک سوپر چیست؟

ترکیب ژل امولسیفایر به صورت ژل می باشد که جهت ارتقاء پارامترهای کیفی و کمی در فرمولاسیون کیک بکار می رود که باعث ایجاد بافت مطلوب کیک و به تاخیر انداختن بیاتی می شود.رطوبت این ژل کیک پایین میباشد و با تاثیری که برروی ماندگاری و نرمی کیک دارد میتواند با ژل های اروپایی رقابت نماید
از این ژل کیک نیز برای محصولاتی که ماندگاری و نرمی بافت کیک در آنها بین ۵۰ الی ۹۰ روز میباشد توصیه می گردد.
از این ژل کیک بهتر است در کارخانجات کیک روغنی صنعتی استفاده شود

کاربرد:

انواع کیک روغنی،اسفنجی،لایه ای می باشد و در کارخانجات کیک بیشتر استفاده میشود.

مزایا:

-حفظ نرمی و لطافت در طول مدت ماندگاری
-غلظت بالا و ایجاد کیفیت مطلوب در محصول

دز مصرف:

۱ تا ۱٫۳ درصد وزن کل خمیر.در صورت استفاده از این ژل کیک میتوانیم تخم مرغ را در فرمولاسیون کاهش داده همچنین لطافت کیک را در طول مدت ماندگاری حفظ نماییم.

 

اطلاعات بیشتر

وزن20 kg
برند

الیاس سانیا

نوع محصول

مواد اولیه قنادی

بسته بندی

سطل

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.


اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “بهبود دهنده ژلی الیاس سانیا+20 کیلویی”

شما این محصول را به سبد خرید اضافه کردید.: