بهبود دهنده جهت آردهای ضعیف (سحر 10)+کارتنی

  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی

توضیحات

از مزایای بهبود دهنده ها این است که به گسترش خمیر سرعت بخشیده و زمان ورآمدن خمیر را کاهش میدهند، آن رانسبت به شرایط مختلف آب و هوایی و دمایی مقاوم می سازند، و از خوابیدن خمیر در مرحله تخمیر نهایی و پخت نان جلوگیری می کند.

به طور کلی بهبود دهنده ها باعث بالا بردن کیفیت نان و قابلیت ماندگاری بالای آن میشوند.

بهبود دهنده جهت آردهای ضعیف (سحر10 )

فرمول پیشنهادی :

آردگندم 100 کیلوگرم                    نمک 1500 گرم

سحر10    200-150 گرم             روغن مایع 1000 گرم

شکر 1000 گرم                         مخمر 1000-800 گرم

آب به مقدار لازم

مقدار مصرف :

150-200 گرم به ازای هر 100 کیلوگرم آرد گندم

وزن : 10 کیلوگرم

 

توضیحات تکمیلی

وزن 10 kg
برند

ثمین سحر

نوع محصول

مواد اولیه قنادی, مواد اولیه نان

بسته بندی

کارتن

شما این محصول را به سبد خرید اضافه کردید.:

CLOSE
CLOSE